葡萄干红糖脆皮蛋糕
纯纯的蛋糕味
葡萄干红糖脆皮蛋糕的做法
步骤1
容器一定要无水，在下面放个大脸盆加开水用蒸气保持鸡蛋的温度，加入细砂糖进行全蛋打发，先用高速打发，直到鸡蛋发白，在进行低速消散打发！打到提起蛋液下垂不消失为止！
步骤2
鸡蛋打发完毕筛入低筋面粉
步骤3
再筛入红糖，红糖的量看自己口味定。再进行十字搅匀！搅拌完毕倒入磨具，8分满。再在那个磨具上面放上几粒葡萄干，好看好吃又美味！烤箱在鸡蛋打发完毕时进行预热！
步骤4
美的烤箱基本上是170度12分钟左右！美味的葡萄干红糖脆皮蛋糕出炉了！