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诗文 本帮葱油拌面
释义

本帮葱油拌面

平时只会煮面条,没想到今天我做成功了拌面料,真的和面馆的不相上下,老公也好喜欢,我和女儿也吃的很欢

本帮葱油拌面的用料

挂面 400克 色拉油 80ml
生抽 60ml 老抽 50ml
小葱叶 40克 糖 30g

本帮葱油拌面的做法

本帮葱油拌面的做法图解1

步骤1

准备好材料,葱只要叶子部分
本帮葱油拌面的做法图解2

步骤2

锅烧热,倒入油,小火将葱段煎成焦黄色
本帮葱油拌面的做法图解3

步骤3

倒入生抽和老抽、糖,煮至起泡即可关火
本帮葱油拌面的做法图解4

步骤4

.锅内水烧热,下面,煮熟后捞出放入碗中,舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可
本帮葱油拌面的做法图解5

步骤5

.剩余葱油放凉后,倒入干净的瓶子里密封,冷藏保存,需要时取用。

本帮葱油拌面的烹饪技巧

面煮沸以后加水再煮沸就差不多了,要是面比较硬还可以小火多煮一会

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更新时间:2024/11/25 12:04:14