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诗文

主妇私授鸭肉的健康吃法--【香煎鸭肉】

释义

主妇私授鸭肉的健康吃法--【香煎鸭肉】

低脂，营养，健康，美味是我对家庭料理的追求和要求，SO，分享一道私房料理：香煎鸭肉，低脂高蛋白的美味晚餐哦~ 鸭肉，味道鲜美脂肪少，热量低，含超多的B族维生素和维E，也是抗衰老的皮肤神器，《本草纲目》记载：“鸭肉主大补虚劳，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，是餐桌上的的上乘佳肴，冬日进补食鸭，滋阴润五脏

鸭肉的用料

鸭腿 1只	胡萝卜 1根
蘑菇 4颗	黄油 30克
柠檬醋少许	黑胡椒适量
大蒜少许	生姜少许
盐适量	橙子半个

鸭肉的做法

主妇私授鸭肉的健康吃法--【香煎鸭肉】的做法图解1

步骤1

鸭腿一只，瘦肉型为主，精修的那种鸭肉，脂肪少胡萝卜一根，蘑菇4颗黄油30克，柠檬醋少许，盐，油适量，黑胡椒，生姜，大蒜适量，橙子半个

主妇私授鸭肉的健康吃法--【香煎鸭肉】的做法图解2

步骤2

鸭肉洗净沥干后去骨留肉，最后鸭腿留末端，成型好看些撒入适量细盐接着撒入适量黑胡椒腌制1个小时以上蔬菜胡萝卜切滚刀块，蘑菇切片石锅中放入适量油放入蒜粒炒香后蒜粒捞出

主妇私授鸭肉的健康吃法--【香煎鸭肉】的做法图解3

步骤3

腌好的鸭肉放入锅中开煎，中火煎到金黄时翻面同煎另起锅放入黄油加热放入蔬菜炒香调入细盐接着放入煎好鸭肉拌匀（让蔬菜汤汁与鸭肉融合）最后出锅前加入少许柠檬醋即可装盘时，橙子切开去皮取果肉放入盘内，鸭肉切片使用即可~

主妇私授鸭肉的健康吃法--【香煎鸭肉】的做法图解4

步骤4

成品

鸭肉的烹饪技巧

1，鸭肉一定要先去骨，这样煎的时候才容易熟透 2，腌制的时候可以用牙签多戳些小洞，让味道进入肉里面

随便看

　

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更新时间：2025/10/18 21:55:02