诗文

奶酪苹果派（简单口袋型）

释义

奶酪苹果派（简单口袋型）

分量:约两个6寸大小。不用准备模具，清洗模具，懒人粗暴简单法，一样好吃哦！

奶酪苹果派的用料

步骤1

20克黄油软化，加20克糖粉打发至颜色变浅体积变大。

步骤2

加入软化的奶油芝士打至完全混合。

步骤3

分三次加入全蛋液，搅匀。

步骤4

加入200克自发粉，揉成湿润的面团，放入冰箱冷藏约30分钟。

步骤5

一个苹果洗净，切成小块。

步骤6

取一小块黄油加热至完全融化。

步骤7

加入苹果块和10克砂糖。

步骤8

加入一勺开水，翻拌煮至收汁。放凉待用。

步骤9

从冰箱取出面团，分出一半。

步骤10

擀成约3豪米的薄片，中间用叉子戳出小坑。静置约20分钟。

步骤11

把苹果块放置饼皮中间。

步骤12

随意包起，周边稍微捏紧。

步骤13

放入预热好的烤箱里，中下层，上下火，160度，约20分钟。

步骤14

成品1

步骤15

成品2。多加了个猕猴桃。

步骤16

成品切开。

1.如果没有自发粉，就用3克的酵母兑成水，加入到放完鸡蛋后的奶酪糊里搅匀，再放入低粉即可。2.苹果选择果肉比较蓬松的表皮鲜艳的，口感和成品色泽较好。3.可以分开做两个，也可以两个苹果合在一起做成一大个，看个人喜好。

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