凉拌马兰头
春天的气息弥漫在空中， 漫步小河边， 突然惊喜地发现一片马兰头！ 激动不已， 掐出嫩嫩的尖， 回家马上洗净， 用开水一焯， 凉水冲冲， 生抽和糖和好浇上切碎的马兰头上。 熟悉的味道把我又带到小时的春天田野间大自然的採野菜欢悦的甜蜜回忆中去了！
凉拌马兰头的做法
步骤1
河边散步， 那一片是什么？ 简直不能相信自己的眼睛！
步骤2
好大一片的马兰头啊！快， 一起来， 只能用大拇指和食指掐上面的3，5瓣叶片哦！
步骤3
一会就一大包了！
步骤4
回家， 洗净下滚水焯一下。 再清水冲凉帮组去除野菜特有的淡淡的苦涩味。切碎， 把生抽糖的混合汁浇上拌匀就行了！凉拌马兰头的烹饪技巧
也可以拌点香油！ 我是想吃野菜刮油的。 所以省略了！