沙茶空心菜
东南亚喜爱的做法。之前留学新加坡，在那边的做法就是如此。沙茶酱也可换成XO酱。
沙茶空心菜的做法
步骤1
空心菜洗净，切段
步骤2
沙茶酱，备用。步骤3
锅热、倒一点点油（不倒也可）、油热加2～3勺沙茶酱
步骤4
沙茶酱炒均匀、倒入空心菜、翻炒几下，一定要快。口味偏重的可以加少许盐。出锅盛盘即可。