诗文 | 椒盐蘑菇【无面粉版】 |
释义 |
椒盐蘑菇【无面粉版】家里有椒盐的亲可以不用放盐和花椒粉,出锅直接撒椒盐即可。因为我没有特意去买椒盐,所以用盐和花椒粉也可以。 椒盐蘑菇的做法步骤1 蘑菇洗净晾干,撕成一指宽左右。(蘑菇不用焯水)步骤2 鸡蛋打入碗里打散,然后加入适量淀粉搅成糊状,再加少许盐搅匀。步骤3 锅里倒油烧至八成热开始炸,蘑菇要一根一根的放进去,中火炸大约一分钟左右捞出。趁热撒花椒粉。装盘!椒盐蘑菇的烹饪技巧蘑菇不用特意焯水哦,不用担心蘑菇会炸不熟。 |
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