零失败做蛋挞【12个】
零失败做蛋挞【12个】的做法
步骤1
将牛奶.淡奶油白砂糖倒入奶锅中，中小火加热至白砂糖完全融化。关火，放凉
步骤2
晾凉的牛奶液中加入打散的蛋黄液，搅匀【这时可预热烤箱220度】
步骤3
将低筋面粉过筛入蛋黄液中，用橡皮刀搅拌均匀至没有面疙瘩
步骤4
将搅拌好的蛋黄液再次过筛
步骤5
过筛好的蛋液倒入挞皮中，八分满就好…220度烤25分钟
步骤6
出锅喽，还剩三两分钟可以把蛋挞挪至顶层，上虎斑