自制年糕
自制年糕的做法
步骤1
糯米淘干净，浸泡一晚
步骤2
把浸泡糯米的水倒掉，将糯米倒入面包机桶，加入170克水。
步骤3
开启面包机年糕功能，大概一个小时后年糕就制作完成。
步骤4
把年糕趁热转移到玻璃盒里（如果不是玻璃的，就要在碗边涂点油，防粘）待凉透，放入冰箱保鲜一晚。
步骤5
第二天拿出来切块。
步骤6
花生米用锅煎至微微变黄，（可以买无味烘干的花生，省时）去花生外衣，用擀面杖压成花生碎。
步骤7
芝麻在锅内不用放油，2面煎一下即可。大概2分钟。
步骤8
加入碎椰丝，白砂糖，花生碎，白芝麻。混合在一起，成甜年糕用的料。
步骤9
放一些在年糕上门，入锅蒸5分钟，软了就可以了。
步骤10
热锅下油。分开放入年糕！不要粘连在一块
步骤11
一面煎至金黄，撒一点盐，继续煎另一面。
步骤12
糖糍粑
步骤13
煎的糍粑（年糕）
步骤14
根据自己口味选择