自制点心
自制点心的做法
步骤1
按量打蛋，蛋清分离
步骤2
用打蛋器打发蛋清，放少许盐，一勺糖，打稠时再放一勺糖，一直打到奶油状
步骤3
蛋黄里放两勺糖，四勺面粉，六勺牛奶，搅拌好
步骤4
倒入一半奶油的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
步骤5
搅拌好的蛋液
步骤6
电饭锅按下煮饭键预热1分钟锅有点热就可以。倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。倒入搅拌好的奶油状蛋液，墩几下锅，按下煮饭键
步骤7
二十分钟后大功告成！开盖！
步骤8
倒出来蛋糕底部颜色较深，松松软软蛋糕大功告成！
步骤9
小贴士：根据蛋清打发的程度 做出来的蛋糕薄厚度是不同的