自制点心

自制点心的用料

步骤1

按量打蛋，蛋清分离

步骤2

用打蛋器打发蛋清，放少许盐，一勺糖，打稠时再放一勺糖，一直打到奶油状

步骤3

蛋黄里放两勺糖，四勺面粉，六勺牛奶，搅拌好

步骤4

倒入一半奶油的蛋清注意：上下搅拌而不是打圈，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

步骤5

搅拌好的蛋液

步骤6

电饭锅按下煮饭键预热1分钟锅有点热就可以。倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。倒入搅拌好的奶油状蛋液，墩几下锅，按下煮饭键

步骤7

二十分钟后大功告成！开盖！

步骤8

倒出来蛋糕底部颜色较深，松松软软蛋糕大功告成！

步骤9

小贴士：根据蛋清打发的程度做出来的蛋糕薄厚度是不同的

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