南瓜粑粑
南瓜粑粑是四川人吃火锅的时候必备的点心/小食 最近因为“爸爸去哪儿”又火了一把。做法很简单 味道香甜 绝对是不错的餐后小点哦
南瓜粑粑的做法
步骤1
南瓜洗净 去皮 切片 放在蒸锅上蒸十五分钟
步骤2
把蒸好的南瓜连蒸出的水放入搅拌机打成浆
步骤3
如果不想做太多 可以舀两勺出来 剩下的可以拿来做南瓜羹
步骤4
加入糯米粉和白糖和匀 糯米粉一点一点的加 直到成型 然后像做汤圆一样包上馅儿 我用的是费列罗的巧克力酱 因为家里没别的酱了 可根据自己口味加不同口味的馅儿 搓好以后在外面抹一层干糯米粉以防粘在盘子上
步骤5
放入烧辣打油里 中火煎至两面金黄后起锅南瓜粑粑的烹饪技巧
最地道的南瓜粑粑里面应该是豆沙 但是大家也可以按照自己口味 每次都可以尝试新口味哦！