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诗文 铜锣烧
释义

铜锣烧

我爱吃甜食,但有时觉得外面卖的会有很多添加剂,看到小羽私厨的铜锣烧的做法,跃跃欲试,自己也做过,这个比例最合适,初次制作,火候掌握的不是很好,有过火的,总的来说,还不错

铜锣烧的用料

鸡蛋 三个 低筋面粉 120g
糖 40g 盐 1g
泡打粉 1g 油 5ml

铜锣烧的做法

步骤1

鸡蛋和糖打散,然后面粉过筛,加盐和泡打粉打成糊,加油

步骤2

静置十分钟
铜锣烧的做法图解3

步骤3

平锅不放油
铜锣烧的做法图解4

步骤4

翻面
铜锣烧的做法图解5

步骤5

哈哈,火大了,失败的
铜锣烧的做法图解6

步骤6

一共是八个,控制火力是关键,一不小心就会糊的
铜锣烧的做法图解7

步骤7

抹上自己喜欢的馅,我用的是蓝莓酱
铜锣烧的做法图解8

步骤8

用这样的勺子,可以做八个饼,

铜锣烧的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 7:43:20