诗文 | 茭白草菇烧虾尾 |
释义 |
茭白草菇烧虾尾
茭白草菇烧虾尾的做法步骤1 虾洗净沥水 剪去足须将虾头扒下 另放盘中待用步骤2 茭白切滚刀块 草菇洗净切片 冬瓜去皮切块步骤3 炒锅入油 油温时 放入葱姜碎炸香 再倒入虾尾和茭白翻炒步骤4 转中火 喷入一点黄酒 加入少许生抽、糖、少盐 再划炒一会即可装盘茭白草菇烧虾尾的烹饪技巧注意:此菜全程不放水 |
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