诗文 | 蒜苗回锅肉 |
释义 |
蒜苗回锅肉嘴里淡淡的,吃什么都不香,正巧厨房还有些熟五花肉,直接做成回锅肉。 蒜苗回锅肉的做法步骤1 熟五花肉切片,蒜苗切马耳型小段,生姜,蒜切沫。步骤2 热锅凉油将切碎的豆瓣酱炒出红油步骤3 先入五花肉炒出油出香后,放姜沫蒜沫爆香,下花椒碎,酱油,料酒,鸡粉,糖,锅边醋,入蒜苗快速翻炒。步骤4 蒜苗炒至断生即可盛出。蒜苗回锅肉的烹饪技巧 |
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