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诗文 菠菜鸡蛋饼
释义

菠菜鸡蛋饼

本来想做香葱鸡蛋饼的,菠菜买多了,就用菠菜了……

菠菜鸡蛋饼的用料

中筋面粉 适量 鸡蛋 1-2个
菠菜 适量 香油 适量
鸡精
胡椒

菠菜鸡蛋饼的做法

步骤1

面粉加水调均匀,筷子划过面粉糊有痕迹但很快消失

步骤2

鸡蛋打散,加入调好的面粉,搅拌均匀

步骤3

菠菜用开水烫下,去草酸,切碎,加入调好的面粉中,然后加入香油,盐,鸡精,胡椒调匀

步骤4

平底锅加入少量油,将免费倒入锅中摊平,两面煎,注意不要煎糊

菠菜鸡蛋饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 14:04:04