香蕉核桃磅蛋糕
香蕉核桃磅蛋糕的做法
步骤1
因为没有拍步骤图，大家见谅。 首先将香蕉压成泥，用叉子即可，加入香草精备用。
步骤2
然后将室温软化的黄油（我是微波炉软化的）中加入两种糖，放在搅拌器中搅拌均匀。
步骤3
接着将香蕉泥倒入黄油混合物中，进行搅拌，搅拌均匀。再将所有干粉混合（低筋面粉、苏打粉、盐、肉桂粉），混合后将面粉混合物倒入香蕉泥混合物中搅拌，搅拌均匀即可。不要过度搅拌。
步骤4
将搅拌好的面糊倒入铺好油纸的450g吐司模具中，上面撒上切好的核桃仁和适量粗糖。
步骤5
最后放入170度烤箱烤将近一个小时，我是盖了半小时锡纸再拿掉锡纸烤半小时。最后用牙签插入蛋糕，如果拿出来牙签很干净说明已经烤好。