鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼的做法
步骤1
油酥。首先用面粉和油和成油酥备用。【让面饼起皮的关键】
步骤2
打一个鸡蛋。放入盐。葱花。少许胡椒粉
步骤3
热水和面。醒一会
步骤4
醒好以后。用面包裹油酥
步骤5
擀成薄片
步骤6
平底锅上放少许底油。然后在正面饼皮在抹一层油。然后【千万不能懂饼了。直到起了一层大鼓包。然后戳破一个洞灌入打好的鸡蛋液】固定一会后翻面。
步骤7
完成。【可加入香肠，生菜。番茄酱。或者辣酱】