炸土豆条
土豆几乎是全民爱吃的菜，看似普通的土豆，用它却能做出造型各异、口味不同的各种各样的美味大餐。今天这个炸土豆条，没有像炸肯德基薯条那样经过冷冻，而是现做现炸，快速上桌，不管是大朋友还是小朋友都难以抵挡的美味哟。做起来简单，时间上快捷，值得推荐哟。
炸土豆条的做法
步骤1
土豆去皮洗净
步骤2
用切花刀的工具切成花式土豆条
步骤3
切好的土豆条放入清水中洗一下
步骤4
锅里放适量水烧开，加入适量盐
步骤5
土豆放入开水中煮一分钟断生，随即捞出
步骤6
捞出的土豆过凉水后控去多余的水分
步骤7
加入适量面粉均匀地裹上
步骤8
锅里放适量油烧到五成热
步骤9
放入土豆条，大火炸
步骤10
炸至两面金黄出锅控油
步骤11
蘸上番茄酱开吃了，喜欢麻辣的蘸上麻辣酱，麻辣爽口炸土豆条的烹饪技巧
一：煮土豆条的时候不要久了，煮到三四分熟就可以了； 二：要大火炸的硬脆度才好，手端着锅不停晃动； 三：面粉最好多裹一点。