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诗文 青菜香菇
释义

青菜香菇

青菜和香菇是民间营养丰富的家常菜,而且脆生生的青菜吃起来十分的爽口。

青菜香菇的用料

青菜 200g 香菇 150g
糖 少许 盐 适量
蚝油 适量 姜、蒜 适量

青菜香菇的做法

步骤1

1.小青菜和香菇洗净备用

步骤2

2.香菇用刀划成十字形

步骤3

3.锅内放入水烧开,放几滴油,把青菜放入开水中焯一下捞起,香菇同样焯一下备用

步骤4

4.用筷子把青菜和香菇摆放盘里

步骤5

5.热锅放少许油,把准备的姜蒜末略炒,加入蚝油、盐和水,用水淀粉调匀

步骤6

6.放鸡精,将锅内的汁淋在菜上即可

青菜香菇的烹饪技巧

青椒用开水焯烫不要太久,不然就会失去青菜里面的营养价值

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更新时间:2024/12/26 12:23:16