萝卜瓜焖带鱼
萝卜瓜焖带鱼的做法
步骤1
带鱼切段，加少量黄酒、姜片、盐先入入味，白萝卜切片备用；
步骤2
热锅温油，入带鱼，煎到两面微黄
步骤3
加入白糖、生抽、黄酒、蒜、没过鱼的水烧开；
步骤4
加入白萝卜片，我喜欢吃萝卜缨，也一并加入了；
步骤5
再次烧开后，转小火焖到汤汁收到快干就可以了。带鱼细腻，萝卜瓜酥烂充满鱼肉的香味，很好吃。