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诗文 枸杞萝卜虾汤
释义

枸杞萝卜虾汤


白萝卜,民间一直有萝卜十月小人参的说法,说明秋风一起,就是喝白萝卜汤的好时节了。白萝卜富含钙质和维生素C,所含热量少,纤维素却很多。萝卜中的芥子油和纤维素可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。用它来煲汤可以降低血脂、消炎解毒、养血活肤; 明虾,富含蛋白质,钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A,虾肉能很好的保护心血管系统,减少血液中胆固醇,还能预防因缺钙所导致的骨质疏松,用来煲汤具有抗毒解毒、养血益气、通络止痛的功效。

枸杞萝卜虾汤的用料

白萝卜 一根 明虾 300g
清水 6大杯 枸杞 一勺
白果 数个

枸杞萝卜虾汤的做法

步骤1

准备原料:白萝卜一根,明虾300g,清水6大杯,白果数个,枸杞一勺
枸杞萝卜虾汤的做法图解2

步骤2

白萝卜切大块,加水、白果、枸杞用大火煮沸,改文火煲约40分钟
枸杞萝卜虾汤的做法图解3

步骤3

倒入虾,大火再煮到滚,就可以了

步骤4

喝的时候按自己的口味加盐调味
枸杞萝卜虾汤的做法图解5

步骤5

煲到酥烂的白萝卜纯净剔透入口

枸杞萝卜虾汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 15:07:18