诗文 | 糖醋里脊 |
释义 |
糖醋里脊闺密特别喜欢吃糖醋里脊,这次趁她来看我,给她做了一次,还是比较成功的 糖醋里脊的做法步骤1 猪里按摩后脊切条,加少许盐,柠檬汁或料酒去腥,加少许胡椒粉,腌制半小时以上。 面粉加淀粉加水后做成面糊,里脊肉裹上面糊 放热油里炸步骤2 捞出后炸第二次,更加脆步骤3 番茄酱加水淀粉加糖加醋 熬制成汁,放入炸好沥干的肉步骤4 撒入白芝麻步骤5 装盘糖醋里脊的烹饪技巧 |
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