简单盆栽慕斯的正宗做法、奥利奥饼干、鸡蛋清、牛奶、奶油奶酪、淡奶油、糖粉、吉利丁、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

盆栽慕斯的用料

奥利奥饼干 1包

鸡蛋清 1个

牛奶 20g

奶油奶酪 60g

淡奶油 40g

糖粉

吉利丁 1片

盆栽慕斯的做法

步骤1

奥利奥把夹心去掉。只要饼干片。

步骤2

饼干片弄碎。有料理机就直接打碎。没有就放进保鲜袋用擀面杖滚压压碎成粉末。

步骤3

蛋清是一个鸡蛋的蛋清就可以啦。约20g这样吧。

步骤4

蛋清全部加入饼干沫。搅拌成面团。

步骤5

把饼干面团沿着纸杯壁填，厚薄要尽量均匀。把表面多余的削平整就可以了。然后放冰箱冷藏15分钟。

步骤6

冷藏花盆就可以制作慕斯液。1.吉利丁泡水软化。2.奶油奶酪加糖搅拌即可。3.牛奶放锅里加热（不要煮开温热即可。）然后把泡软的吉利丁片加入温热牛奶里搅拌融化。

步骤7

把可可粉或巧克力粉加入温热牛奶搅拌融化。

步骤8

奶油奶酪加淡奶油搅拌均匀。然后把放凉的牛奶巧克力液倒入一起搅拌均匀。（牛奶不热了再加入，等牛奶凉的时候可以烤花盆）

步骤9

（等待牛奶液变凉的时候）可以把冷藏15分钟的花盆可以入烤箱180度烤15分钟。烤好后放凉把纸杯撕开即可。然后把做好的慕斯液倒入冷却蛋花盆里入冰箱冷藏4小时以上。

步骤10

然后放上装饰即可，最好看是小花。因为我家没有所以放菜了。哈哈

步骤11

西兰花哈哈

步骤12

唯一一朵太阳花。

步骤13

哈哈。

步骤14

哈哈