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诗文 草莓大福
释义

草莓大福

草莓要选稍硬点的草莓,做出来的大福比单独吃更好吃哟

草莓大福的用料

糯米粉 135g 澄粉(与糯米粉混合) 20g
澄粉(单独用) 10g 色拉油 10g
水 150g 豆沙 150g
糖粉或者细砂糖 8g 草莓 8个

草莓大福的做法

草莓大福的做法图解1

步骤1

10g澄粉放微波炉高火一分钟考熟,拿出来放凉将糖粉或者细砂糖倒进去拌匀,不喜欢太甜的可不加糖
草莓大福的做法图解2

步骤2

20g澄粉加135g糯米粉加清水加色拉油拌匀,微波炉高火三分钟

步骤3

将豆沙用手捏成圆形饼状,草莓洗净去蒂,头朝上放在豆沙饼上,豆沙从下往上包在草莓三分之二位置,露出草莓头
草莓大福的做法图解4

步骤4

将微波炉烤好的糯米粉拿出来放凉,温的时候揪出一小团,捏成饼,草莓放上,草莓头冲下哦,将整个草莓豆沙团包住,封口,然后在刚考熟的白糖澄粉里滚一圈,美味的大福就做好了,祝大家年年接福哦!

草莓大福的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:56:52