原创特色蓬蒿豆豉鱿鱼花
家里有冷冻的鱿鱼，从没做过。今天首次尝试鱿鱼的烹饪，期待中。怕鱿鱼吃味，所以决定有辣、香、鲜来作为这道菜的特色。
原创特色蓬蒿豆豉鱿鱼花的做法
步骤1
先把u鱿鱼切花，洗净。开水烫过。
步骤2
用豆豉 葱姜料酒 越南鱼露 腌制半小时
步骤3
腌制部分调料
步骤4
主角配料登场
步骤5
加入蓬蒿酱少量，提鲜。下鱿鱼花旺火炒，小火焖一分钟
步骤6
大火炒、小火焖交替
步骤7
准备淀粉勾芡汁，适合淋入锅内
步骤8
淋入麻油，大火收汁，装盘
步骤9
满满一大盘，今天没准备蔬菜，可以自行家生菜放旁边点缀