蛋肉羹
宝宝喜欢吃，配稀饭吃，营养又美味。
蛋肉羹的做法
步骤1
前戈肉搅碎备用，前戈肉有点肥肉，绞出来的肉比较好吃点，不喜欢肥肉的朋友，直接瘦肉就可以了。
步骤2
鸡蛋打碎调好，我一般是跟肉一起放绞肉机绞好。
步骤3
水淀粉备好。
步骤4
将盐跟水淀粉放入肉、鸡蛋里面拌匀。之前锅内烧水已开，放入锅内，大火蒸10分钟。蛋肉羹的烹饪技巧
蒸食材器具选择比较平坦不深的，不然肉不容易熟，出锅时筷子拨开底层，凝固状态即可。