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诗文 西红柿炒鸡蛋
释义

西红柿炒鸡蛋

妈妈爸爸是素食主义者,不吃荤,鸡蛋和西红柿是老年人最好的美食,又营养,所以我选择了这道适合老人吃的一道西红柿炒鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋的用料

鸡蛋 5颗 西红柿 1个
尖椒, 姜 2克
葱 2克 盐 少许
味精 少许 香油 淋几滴

西红柿炒鸡蛋的做法

步骤1

首先将鸡蛋打入碗里,搅散,西红柿烫皮切片,尖椒姜葱切末,

步骤2

再油锅里倒入少许油,待油温八成热倒入鸡蛋,炒散,盛出碗里,

步骤3

油锅再倒少许油,油温八成热,放入姜末,葱末,翻炒出香味,倒入西红柿,接着炒成变软倒入炒好的鸡蛋,翻炒片刻,加入少许盐,味精,淋入香油出锅,

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧

老年人放少许盐就可以啦,

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更新时间:2025/3/13 16:54:55