一人餐之蛋包饭
对于蛋包饭长草已久，今年新入了不粘锅，终于可以大显身手尝试一下了！
蛋包饭的做法
步骤1
准备好所有食材，培根切块、西红柿切丁、青椒切丁、香菇泡发切丁
步骤2
坐锅热锅凉油，倒入培根香菇丁，爆香翻炒
步骤3
加入西红柿丁翻炒出汁
步骤4
最后加入青椒丁和玉米粒翻炒，步骤一定不要错了哦！
步骤5
加入米饭炒匀，加入少许盐调味即可。关火
步骤6
我是此刻打的蛋，也可以提前打好蛋液，锅烧热后放入一点油，将蛋液倒入锅中旋转锅子，摊成薄薄的蛋皮
步骤7
将炒饭倒入蛋皮中一半，不要倒太满，根据你的蛋皮大小加入适量的炒饭
步骤8
最后把蛋饼另一半盖上炒饭后，盛入盘中的时候是首先放入米饭下面的蛋皮朝上。技术活自己研究吧！蛋包饭的烹饪技巧
蛋包饭最后被蛋包裹上盛到盘子上而包裹漂亮是难点 会颠勺的可以直接包裹好饭后一个颠勺让包饭翻个个儿，先放饭的那面蛋皮就完美的朝上了 不会颠勺的有两个办法 一个是包好饭后用锅铲盛到盘子里后和另一把锅铲一起翻个 也一样漂亮 实在不行怕弄破蛋皮的就煎好蛋皮后铺在盘子里再慢慢裹饭摆盘喽！