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诗文 家常鳝鱼
释义

家常鳝鱼

家常鳝鱼的用料

黄鳝 300g 芹菜 100
葱、姜、蒜 适量 自制酸菜 一匹
红油豆瓣酱、干红椒 适量 青椒 50g

家常鳝鱼的做法

家常鳝鱼的做法图解1

步骤1

各种食材改刀切好,配料备齐,如图。
家常鳝鱼的做法图解2

步骤2

坐锅,大火加莱油150g,下鳝鱼爆炒,豆瓣酱炸香略炒。加调料,如图。

步骤3

下芹菜翻炒,出锅装盘,成功!鳝鱼鲜嫩,口味略酸辣,芹菜甘脆,宜下酒佐饭,营养丰富。

家常鳝鱼的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 22:48:25