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诗文 丝瓜燕麦海鲜粥
释义

丝瓜燕麦海鲜粥

丝瓜是我夏天钟爱的食材,其丰富的维生素c,有去斑美白的功效,是天然的美容圣品。清甜的口感,常与蛤蛎、鲜虾或牡蛎等海鲜一起料理。除了拿来清炒煲汤,我也爱用隔夜的白饭来制作懒人版的丝瓜海鲜粥,为了要让白饭煮的粥与生米熬煮的粥有着一样的浓稠米汤,这时就得请出我的秘密武器~燕麦,不但让整体口感升级,也降低了热量,非常适合想要窈窕的夏日食用。

丝瓜燕麦海鲜粥的用料

澎湖丝瓜一大条 200g 舞菇 100g
姜泥 2小匙 蒜头 3-4瓣压泥
葱花 适量 去壳草虾 8只
蛤蛎 10粒 白饭 1碗
即食燕麦 30g 水 600CC
盐巴 适量 胡椒盐 适量

丝瓜燕麦海鲜粥的做法

丝瓜燕麦海鲜粥的做法图解1

步骤1

将白饭、即食燕麦及水放入内锅中,用汤匙搅散白饭
丝瓜燕麦海鲜粥的做法图解2

步骤2

接着加入姜末、蒜末、舞菇跟蛤蛎
丝瓜燕麦海鲜粥的做法图解3

步骤3

放入同电饭锅中,外锅加一杯水按下电源
丝瓜燕麦海鲜粥的做法图解4

步骤4

待电源跳起后,加入切块的丝瓜、去壳的草虾,外锅再加入半杯水,按下电源,电源跳起后,洒上葱花及调味料拌匀即可享用

丝瓜燕麦海鲜粥的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:46:43