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诗文 猪肉馅饼
释义

猪肉馅饼


猪肉馅饼。总是在不同的时刻,爱着不同的美食。 欢迎小伙伴们关注我的微信公众号“徐小灰同学”,希望和你一起分享旅行、美食和生活,么么哒

猪肉馅饼的用料

猪肉馅 400g 小麦面粉 200g
馅料: 小葱 3颗
粉条 50g 姜 10g
盐 适量 鸡精 1g
生抽 适量 孜然粉 1g
白糖 10g 胡椒粉 2g
花椒粉 2g 青椒 半根
红椒 半根 鸡蛋 1个

猪肉馅饼的做法

猪肉馅饼的做法图解1

步骤1

首先揉面。使用面包机揉面,在面包桶里同时加一勺油。揉面之后发酵15分钟,面就会很软
猪肉馅饼的做法图解2

步骤2

发酵过程中准备肉馅~猪肉买的时候就绞了两遍,小葱、青椒、红椒、姜都切碎。粉丝提前用开水煮熟,捞出切碎。全部馅料包括调料都放入碗里,加入鸡蛋,搅拌均匀~
猪肉馅饼的做法图解3

步骤3

面板上铺一层面,以免把面粘上。面团取出,揉成面团
猪肉馅饼的做法图解4

步骤4

然后把面团揪成大小均匀的小面团。(也可以先将面团搓成长条,然后再揪)
猪肉馅饼的做法图解5

步骤5

小面团揉圆,按扁,然后擀成圆饼,包上肉馅
猪肉馅饼的做法图解6

步骤6

将面饼捏到一起,包成小包子,然后按扁
猪肉馅饼的做法图解7

步骤7

有褶子的一面朝下,电饼铛加热后刷一层薄油,煎至两面金黄,香味四溢。大约需要10-15分钟左右~
猪肉馅饼的做法图解8

步骤8

如果觉得干,可以在饼面上刷一层油~
猪肉馅饼的做法图解9

步骤9

可以吃咯~
猪肉馅饼的做法图解10

步骤10

开动吧!

猪肉馅饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:47:44