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诗文 辣椒酱炒豆腐
释义

辣椒酱炒豆腐

辣椒酱炒豆腐的用料

北豆腐350g 葱花少些
辣椒酱一勺,依据个人口味添加

辣椒酱炒豆腐的做法

步骤1

先把豆腐切块,在开水煮一下,一到两分钟为宜。(这样一可以去除豆腐的豆腥味,二来可以使豆腐在翻炒的时候不易碎)

步骤2

在锅中添少许油,待油热倒入葱花,一大勺辣椒酱搅拌

步骤3

倒入豆腐翻炒(此时依个人口味,若口味重可加少许盐),待豆腐均匀裹上辣椒酱且炸至微微金黄后出锅

辣椒酱炒豆腐的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 9:53:15