香辣拌洋芋

我很喜欢吃洋芋，但一般的做法就炒、煮、炸，又比较爱好香辣口味的，所以就喜欢用这样的方式来做洋芋，拌出来的香香辣辣的，无辣而不欢，我的最爱、别看我很瘦小、对于洋芋我却特别能吃

香辣拌洋芋的用料

步骤1

削好两个洋芋，然后切成厚片

步骤2

然后用波浪刀切成一条条的，切好之后用冷水泡一会儿

步骤3

锅里倒入油，等油热了开始冒小气泡的时候再放入洋芋

步骤4

炸得金黄差不多就可以捞出了（我不喜欢太干的，所以没炸很久，如果喜欢干的小伙伴们可以多炸一会儿）

步骤5

把大葱、香菜、薄荷、鱼腥草、小米辣，切好之后放入碗里留着备用

步骤6

调好料汁，蚝油、豆瓣酱、鸡精各1勺，可以加点酱油

步骤7

然后把切好的佐料、调好的汁全部一起倒入捞出的洋芋里，搅拌均匀

步骤8

这样美味的一盘洋芋就拌好了

辣椒根据个人口味适量添加

随便看

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