香辣拌洋芋
我很喜欢吃洋芋，但一般的做法就炒、煮、炸，又比较爱好香辣口味的，所以就喜欢用这样的方式来做洋芋，拌出来的香香辣辣的，无辣而不欢，我的最爱、别看我很瘦小、对于洋芋我却特别能吃
香辣拌洋芋的做法
步骤1
削好两个洋芋，然后切成厚片
步骤2
然后用波浪刀切成一条条的，切好之后用冷水泡一会儿
步骤3
锅里倒入油，等油热了开始冒小气泡的时候再放入洋芋
步骤4
炸得金黄差不多就可以捞出了（我不喜欢太干的，所以没炸很久，如果喜欢干的小伙伴们可以多炸一会儿）
步骤5
把大葱、香菜、薄荷、鱼腥草、小米辣，切好之后放入碗里留着备用
步骤6
调好料汁，蚝油、豆瓣酱 、鸡精各1勺，可以加点酱油
步骤7
然后把切好的佐料、调好的汁全部一起倒入捞出的洋芋里，搅拌均匀
步骤8
这样美味的一盘洋芋就拌好了香辣拌洋芋的烹饪技巧
辣椒根据个人口味适量添加