凉拌土豆丝
凉拌土豆丝的做法
步骤1
土豆切丝，用水泡一会，淘干净
步骤2
烧开水后下控水的土豆丝，煮三分钟，捞出来，过凉白开，再控干，放进容器
步骤3
因为我的辣椒面用完了，就自己捣出来一点。
步骤4
把青椒切丝，放上葱花，辣椒面，盐，鸡精
步骤5
油烧红，一定要很热的油，我的都冒烟了，泼上去，关键一点，迅速倒醋，倒到油泼过的地方，然后把大蒜泥放上去。我的大蒜泥看着是红色，原因是我用捣过干辣椒的窝窝捣的蒜泥。然后，放上香油，花椒油，喜欢酸的可以多放些醋。
步骤6
然后仔细拌匀，就好了！喝粥最好不过的菜菜！