腰果酥·东菱烤箱

腰果，必备年货干果之一。很多时候没有用完，或者不知怎么吃好，那就动手和我一起做成香酥的腰果酥，待客送人妥妥的。整形、放腰果、刷蛋液我都让孩子参与进来，培养孩子动手能力，成品出来后满满的成就感。

腰果酥的用料

步骤1

撰写制作步骤

步骤2

腰果洗干净，放入烤箱烤熟。

步骤3

黄油软化后加入糖粉。手动搅拌几下，再开打蛋器打发黄油至蓬松发白。

步骤4

分次加入蛋液，每次搅打均匀，再加。

步骤5

低粉和泡打粉、小苏打一起混合均匀。过筛。

步骤6

用刮刀拌至无干粉。

步骤7

装入保鲜袋冷藏1小时，因为此时面团很粘手，冷藏是为了不粘，不需要冻硬。分成10克左右，搓圆。

步骤8

均匀排入烤箱。按扁，并刷上蛋液。 .按上腰果，再刷一次蛋液

步骤9

烤箱预热好170度，18分钟左右即可。

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