白萝卜生

白萝卜生即泡菜的一种，温州苍南特色泡菜，酸甜味，也叫菜头生，喜欢吃酸甜味的朋友可以学习噢

白萝卜生的用料

白萝卜 2根	盐少量
白糖适量	白醋 250ml左右

步骤1

买两根细长的白萝卜，削皮

步骤2

切成百刀型，方法：白萝卜放在两筷子中，一面切45度，再翻面90度切

步骤3

两根都切成此形状后表面涂抹盐适量

步骤4

按压不断的让萝卜出水，然后静置20分钟，用冷开水或纯净水洗净，使其没有盐味。

步骤5

再放入干净盆里加入白糖和白醋泡制。放置1到2天即可食用。

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