诗文 | 可爱蛋黄小饼干 |
释义 |
可爱蛋黄小饼干用家里的普通面粉就可以做出又酥又香的小饼干,比商店里那种n多添加剂的饼干好吃太多,非常适合小朋友,快来试试吧! 可爱蛋黄小饼干的做法步骤1 熟蛋黄用勺子碾碎,越细越好。煮的鸡蛋一定是要熟透喔不然会有硬心的。步骤2 加面粉,淀粉,糖,油跟牛奶。步骤3 混合均匀,用力揉捏成面团。步骤4 揉成的面团放置一会就会有油脂渗出来变的比较光滑。步骤5 用饼干模扣造型。因为面团比较松散所以不容易擀成大饼,可擀成饺子皮大小的小饼再用模子扣出造型。我垫了油纸喔,直接在面板上会比较沾。步骤6 也可以做成小圆球或者玛格丽特,因为加了牛奶面团硬度不够所以做成玛格丽特花纹不是很明显。步骤7 上下火180℃,烤箱提前预热,烤20--25分钟左右,试自己烤箱实际情况而定,烤至饼干表面微黄即可。步骤8 小动物造型。步骤9 小圆球跟玛格丽特。步骤10 口感非常酥脆!可爱蛋黄小饼干的烹饪技巧 |
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