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诗文 可爱蛋黄小饼干
释义

可爱蛋黄小饼干

用家里的普通面粉就可以做出又酥又香的小饼干,比商店里那种n多添加剂的饼干好吃太多,非常适合小朋友,快来试试吧!

可爱蛋黄小饼干的用料

普通面粉 100克 马铃薯淀粉或玉米淀粉 100克
玉米油 80克 白糖 50克
熟蛋黄 4个 牛奶 20克

可爱蛋黄小饼干的做法

可爱蛋黄小饼干的做法图解1

步骤1

熟蛋黄用勺子碾碎,越细越好。煮的鸡蛋一定是要熟透喔不然会有硬心的。
可爱蛋黄小饼干的做法图解2

步骤2

加面粉,淀粉,糖,油跟牛奶。
可爱蛋黄小饼干的做法图解3

步骤3

混合均匀,用力揉捏成面团。
可爱蛋黄小饼干的做法图解4

步骤4

揉成的面团放置一会就会有油脂渗出来变的比较光滑。
可爱蛋黄小饼干的做法图解5

步骤5

用饼干模扣造型。因为面团比较松散所以不容易擀成大饼,可擀成饺子皮大小的小饼再用模子扣出造型。我垫了油纸喔,直接在面板上会比较沾。
可爱蛋黄小饼干的做法图解6

步骤6

也可以做成小圆球或者玛格丽特,因为加了牛奶面团硬度不够所以做成玛格丽特花纹不是很明显。
可爱蛋黄小饼干的做法图解7

步骤7

上下火180℃,烤箱提前预热,烤20--25分钟左右,试自己烤箱实际情况而定,烤至饼干表面微黄即可。
可爱蛋黄小饼干的做法图解8

步骤8

小动物造型。
可爱蛋黄小饼干的做法图解9

步骤9

小圆球跟玛格丽特。
可爱蛋黄小饼干的做法图解10

步骤10

口感非常酥脆!

可爱蛋黄小饼干的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 13:16:16