韩式角瓜饼
西葫芦也叫角瓜，这样做成小饼，外焦里嫩，清香可口，是韩餐中最家常的小吃，简单易做。
韩式角瓜饼的做法
步骤1
准备好所有的食材。
步骤2
西葫芦洗净切薄片。
步骤3
鸡蛋打入面粉中。
步骤4
加入盐，胡椒粉，鸡精和适量的水搅拌均匀成为面糊。
步骤5
把西葫芦放入面糊中沾满面糊。
步骤6
平底锅少加一些油放入西葫芦饼小火煎至。
步骤7
煎至两面金黄即好。韩式角瓜饼的烹饪技巧
面糊要搅打均匀无颗粒状，舀起面糊如丝带般滑落即好。 煎至的时候要小火慢煎。