干锅
记得第一次做的时候 就在想估计也不好吃做砸了 结果出锅后味道大家都很满意，之后就经常做了，味道还是不错的也很方便~
干锅的做法
步骤1
把所有的菜洗净 用水汆一下沥干水分步骤2
锅里放油最好多放一些，油热后放入花椒，辣椒威出味道后放入郫县豆瓣酱继续炒 炒出红油后放入沥干水分的蔬菜，翻炒调味 个人认为炒的时间久点比较好吃干锅的烹饪技巧
菜没有太多讲究 自己喜欢吃什么就放什么 家里自己做能够按照自己的口味来比较不错~
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- 干煸四季豆
- 嫩姜
- 茄子焖蛤
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- 竹溪直院盛称起予草堂诗之善暇日览之多有可 刘克庄
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