诗文 | 健康时蔬 |
释义 |
健康时蔬非常容易做的一个菜,食材可以换成焯水就可以直接食用的任何蔬菜 健康时蔬的做法步骤1 把食材洗净切好备用,菜花尽量掰的小一点,胡萝卜和土豆都切丁,葱切丝,干辣椒切成三段步骤2 开水焯菜,一锅开水,依次焯熟菜花,土豆,胡萝卜,焯好后都放到一个大盆里(便于一会儿搅拌),把切好的葱和干辣椒放到焯好的菜上步骤3 热锅凉油,花椒放进油锅,待花椒变色(我是以花椒变黑为标准),关火,把黑了的花椒摘出去,把花椒油浇到葱和干辣椒上,会听到噼里啪啦的声音,闻到辣椒香和葱香,之后撒上适量的盐,拌匀,就可以上桌了健康时蔬的烹饪技巧 |
随便看 |
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