粉粿
这是家乡的一种传统食物，每逢乡亲们生了个儿子，便要做一锅请全村
粉粿的做法
步骤1
将大米洗一遍再放水泡一晚上
步骤2
隔天早上用机器搅碎，直至像水一样，再倒在盆子里（在搅拌机中加点水，大约没过米的一半就行）
步骤3
再在盆子里加入200ML开水搅拌均匀，并倒入煎锅里炒熟，锅底出现黄色就是熟了
步骤4
把地瓜粉放在大盆子里再加入炒熟的大米浆糊
步骤5
将地瓜粉与浆糊和好
步骤6
和好后分成一团团，比鸡蛋还大些，
步骤7
在把米团擀成一片片，不要太宽太圆，长的容易切，也不能太薄，太薄没有嚼劲
步骤8
在蒸锅里放入蒸笼布，再把擀好的一片片铺上去，大火蒸，直至变色
步骤9
这就是蒸好的样子
步骤10
把蒸熟的粉粿拿出来吹下风便可以切成条了，切好的粉粿就可以放着，要吃的时候像面条一样煮了就行了，美味哒…