扬州炒饭
给儿子的饭
扬州炒饭的做法
步骤1
红萝卜，黄瓜，火腿，香菇切丁
步骤2
红萝卜，香菇要用开水过一下，只用蛋黄
步骤3
先炒蛋黄，打散，到米饭，再放红萝卜丁，黄瓜丁，香菇丁，火腿丁，最后放盐，关火。