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诗文 纸杯蛋糕
释义

纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的用料

面粉 120g 鸡蛋 4个
牛奶 60g 色拉油 40g
白糖 75g 盐 1g
醋 2滴 泡打粉 1g
糖 75g

纸杯蛋糕的做法

步骤1

蛋清蛋黄分离

步骤2

将蛋黄打散,依次放入 油、盐、奶、糖(35g),面粉,然后搅匀!

步骤3

将剩下的糖分三次放入蛋清打发,制作蛋白霜!

步骤4

将蛋白霜分三次和蛋黄糊搅匀

步骤5

搅好的蛋糕糊放入纸杯中,送入烤箱,上下火150度,30分钟!
纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

成型
纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

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纸杯蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 9:28:00