北极虾培根比萨
北极虾培根比萨的做法
步骤1
将高粉150克、盐4克、糖5克、酵母1.5克，橄榄油10克和成面团，这个量大概可以做8~9寸饼底一张，我做了两倍的量，另一个冻起来，随时取用。
步骤2
和好的面团，盖上保鲜膜于温暖处发酵到2~3倍大。
步骤3
准备好材料，洋葱去皮切块、培根切段、北极虾解冻去皮去头。
步骤4
培根先煎至金黄出油，再下入洋葱炒香变软。
步骤5
肉末加蕃茄沙司炒香成蕃茄肉酱。
步骤6
面饼擀成比比萨盘略大的样子，用叉子扎孔。
步骤7
先铺蕃茄肉酱。
步骤8
再将洋葱、北极虾、培根均匀地铺在饼皮上。
步骤9
送入预热好的烤箱，220度，上下火，上层，15分钟。北极虾培根比萨的烹饪技巧
成品要漂亮，可以余部分虾仁和马苏里拉芝士，在剩余5分钟时放入。