东坡肉
东坡肉的做法
步骤1
五花肉切大块，凉水下锅焯出血水捞出待用。 高压锅底摆一层小香葱，大姜片，五花肉皮朝下摆好，加入:生抽，老抽，料酒，冰糖（不加水）盖上盖子压上30分钟，气放出去开锅，将肉翻过来，皮朝上盖上锅盖再压10分钟断火，摆盘，淋上汤汁上桌了。[鼓掌]
| 诗文 | 东坡肉 |
| 释义 |
东坡肉东坡肉的做法
步骤1 五花肉切大块，凉水下锅焯出血水捞出待用。 高压锅底摆一层小香葱，大姜片，五花肉皮朝下摆好，加入:生抽，老抽，料酒，冰糖（不加水）盖上盖子压上30分钟，气放出去开锅，将肉翻过来，皮朝上盖上锅盖再压10分钟断火，摆盘，淋上汤汁上桌了。[鼓掌]东坡肉的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。