百香果磅蛋糕

百香果果汁含有多种人体有益的元素，如蛋白质、多种氨基酸、维生素C、磷、铁、钙、SOD酶和粗纤维，对机体发挥净体排毒的作用。这个季节的百香果，果粒丰满，用它做蛋糕，酸酸甜甜尽收在蛋糕中，自然香气四溢，而且还解了磅蛋糕的油腻！

百香果磅蛋糕的用料

黄油 200g

白糖 140g

鸡蛋 4个

低筋面粉 200g

百香果汁 100g

泡打粉 4g

百香果磅蛋糕的做法

步骤1

黄油软化后加入白糖打至蓬松状态。

步骤2

分次加入鸡蛋搅拌均匀。

步骤3

加入百香果汁拌匀。

步骤4

加入过筛的低筋面粉和泡打粉，用切拌的手法搅拌均匀。

步骤5

搅拌好的蛋糕糊如图所示。

步骤6

将蛋糕糊倒入模具中。

步骤7

放入预热好的烤箱中层，170度烤35分钟即可。

步骤8

香喷喷的百香果磅蛋糕就出炉啦~

步骤9

很好吃呢~

步骤10

很好吃呢~

步骤11

很好吃呢~

1. 每次鸡蛋的加入要等完全搅打均匀后再添加剩余的，以避免油水分离。 2.烘烤的温度和时间仅供参考，请按烤箱温度性能适当调整。 3.百香果汁如果不喜欢籽，可以过滤掉不要。