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诗文
芒果千层蛋糕
释义
芒果千层蛋糕
给某人一个惊喜,骗他说我买的,
芒果千层蛋糕的用料
淡奶油 250ml
牛奶 250ml
鸡蛋 3个
低筋面粉 100g
芒果 适量
白糖 30g
白糖 20g
黄油 50g
芒果千层蛋糕的做法
步骤1
1 打入三个鸡蛋,放入30克白糖,手动搅打均匀。 2 牛仔放热水里浸泡。黄油隔热水软化。 3 加热温牛奶搅拌均匀, 4 软化好的黄油倒入,搅拌均匀 5 筛入面粉,搅拌均匀,面粉很容易起一个个小疙瘩,倒入筛网,慢慢搅拌,就可以了。这样很细腻。 6 调好的糊,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏半小时。 7 取出,平底锅小火,放入一勺面糊,转动锅,摊成一块薄薄的皮。 放凉备用。
步骤2
1 芒果切颗粒备用 2 淡奶油加入20克白糖,电动打蛋器最高档搅打,打发,百度是说成直立三角,就算打发。 3 底部铺两张皮,刷上一层奶油,放上芒果,再铺一层皮,刷奶油,再铺皮。 也就是说,'一层芒果奶油,一层奶油'的顺序。 最后顶上铺两层皮。
步骤3
放冰箱冷藏四小时以上,口感更佳。
步骤4
一小时了,忍不住偷偷吃了一口,好幸福的感觉,不过奶油没有很冻,应该再多等几个小时。 给完惊喜再发朋友圈
芒果千层蛋糕的烹饪技巧
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更新时间:2025/9/26 16:35:01