mayishangshu
mayishangshu的做法
步骤1
粉丝用开水泡软，捞出剪断，沥出水分
步骤2
锅内倒油，爆香葱姜后倒入肉末炒出油
步骤3
倒入一大勺豆瓣酱，翻炒均匀
步骤4
往锅内内倒入100ML水
步骤5
加入糖，生抽拌匀
步骤6
倒入泡软的粉丝
步骤7
翻炒至汤汁收干，撒上葱花炒匀即可
步骤8
成品！mayishangshu的烹饪技巧
1.烹饪时加入清水不宜过多，否则粉丝吸水易发胀，影响口感。 2.豆瓣酱很咸，生抽无需多放，适量的糖可以中和麻辣味，还可以提鲜哦