蒜蓉指天椒酱(南方口味)
蒜蓉指天椒酱(南方口味)的做法
步骤1
指天椒洗净晾干水分
步骤2
摘掉绿柄
步骤3
蒜米剥掉外衣洗净晾干
步骤4
用刀大略切段，因为我用的是家用料理机，小型的所以切段
步骤5
混匀打成酱泥状，我的料理机一次打不了多少，所以分了很多次，每次都倒入米酒，不然料理机搅不起来
步骤6
加入盐全部拌匀倒入玻璃缸内密封保存，放得越久就越香哦