诗文 | 小炒兔肉 |
释义 |
小炒兔肉
小炒兔肉的做法步骤1 青椒、小米椒切块、干辣椒切碎步骤2 兔腿洗净,斩小块步骤3 放入一勺料酒和适量盐10分钟左右步骤4 锅中倒入适量的油,放入花椒、麻椒煸香步骤5 放入腌过的兔肉,快速翻炒至变色步骤6 放入、葱、姜末和干辣椒碎步骤7 放入料酒、盐、生抽、白糖调味步骤8 出锅前,放入青椒、小米椒块,炒匀即可小炒兔肉的烹饪技巧兔肉用盐腌过,最后调味时,盐要酌量放。不宜长时间炒,会影响兔肉的口感 |
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